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Lombardia: Passione, tradizione e legami
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Buongiorno a tutti, oggi io, Riccardo @biologomarino e Claudio @Honorfans8 vi parliamo di come passiamo la Pasqua in Lombardia.
@biologomarino (con moglie bresciana) ci parla in breve della Lombardia e della sua tradizione culinaria:
La Lombardia, famosa per lo sviluppo industriale e l'interland milanese, sembra quasi voler celare le sue origini e tradizioni antichissime!
Famose nel mondo, infatti, sono da più di 40 anni patrimonio UNESCO le sue incisioni rupestri della Val CAMONICA che rappresentano 12.000 anni di storia... Se li porta bene vero?
Ammirare questi ricordi dei nostri avi, poterli toccare, smuove qualcosa di ancestrale!
E non è un caso che il simbolo della regione Lombardia sia proprio l'incisione rupestre più famosa: la Rosa Camuna!
Per quanto riguarda la tradizione culinaria, la Lombardia è famosa per il tipico Risotto alla Milanese... ma per i lombardi, il piatto più amato è la polenta taragna! Protagonista in tutte le tavole, soprattutto in quelle bresciane e bergamasche, accompagna sempre i piatti di carne.
Fatta da grano saraceno, questa polenta viene arricchita con il burro o formaggi di alpeggio in modo da renderla straordinariamente unica!!
anche Claudio @Honorfans8 ci porta un bel contributo sulla sua Pasqua:
un saluto anche da @Honorfans8 , piegato ma non spezzato, da una brutta influenza, che lo ha reso una vittima sacrificale pasquale.
Semplice festa, in famiglia, con alcuni momenti di condivisione...
con una classica ruota di pane, ottima per dividere i momenti e con una classica ruota di pane, ottima per dividere i momenti e un bel primo sostanzioso, classicone lombardo.
Quest'anno poi, si chiude, con uno sguardo verso la solidarietà...dolce pensiero di cuore
con due tipologie di utenti, il "felice sguardo" vs il "ladro furtivo"
il tutto ripreso dal sempre pronto MAGIC4 Pro.
Infine ci sono io, che ringrazio intanto @biologomarino e @Honorfans8 per il contributo che ci ha fatto conoscere alcuni dei piatti più famosi della tradizione lombarda.
Anche io ho passato Pasqua in famiglia e nel menù ci sono sempre le costolette di agnello ogni anno.
Ovviamente non mancano le uova da aprire, che si abbiamo 10, 20 o 30 anni non importa :D
Come dice @Honorfans8, a proposito di uova e sorprese, per tutto l'anno invece abbiamo i nostri Honor che ci soprendono ogni giorno.
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@biologomarino (con moglie bresciana) ci parla in breve della Lombardia e della sua tradizione culinaria:
La Lombardia, famosa per lo sviluppo industriale e l'interland milanese, sembra quasi voler celare le sue origini e tradizioni antichissime!
Famose nel mondo, infatti, sono da più di 40 anni patrimonio UNESCO le sue incisioni rupestri della Val CAMONICA che rappresentano 12.000 anni di storia... Se li porta bene vero?
Ammirare questi ricordi dei nostri avi, poterli toccare, smuove qualcosa di ancestrale!
E non è un caso che il simbolo della regione Lombardia sia proprio l'incisione rupestre più famosa: la Rosa Camuna!
Per quanto riguarda la tradizione culinaria, la Lombardia è famosa per il tipico Risotto alla Milanese... ma per i lombardi, il piatto più amato è la polenta taragna! Protagonista in tutte le tavole, soprattutto in quelle bresciane e bergamasche, accompagna sempre i piatti di carne.
Fatta da grano saraceno, questa polenta viene arricchita con il burro o formaggi di alpeggio in modo da renderla straordinariamente unica!!
anche Claudio @Honorfans8 ci porta un bel contributo sulla sua Pasqua:
un saluto anche da @Honorfans8 , piegato ma non spezzato, da una brutta influenza, che lo ha reso una vittima sacrificale pasquale.
Semplice festa, in famiglia, con alcuni momenti di condivisione...
con una classica ruota di pane, ottima per dividere i momenti e con una classica ruota di pane, ottima per dividere i momenti e un bel primo sostanzioso, classicone lombardo.
Quest'anno poi, si chiude, con uno sguardo verso la solidarietà...dolce pensiero di cuore
con due tipologie di utenti, il "felice sguardo" vs il "ladro furtivo"
il tutto ripreso dal sempre pronto MAGIC4 Pro.
Infine ci sono io, che ringrazio intanto @biologomarino e @Honorfans8 per il contributo che ci ha fatto conoscere alcuni dei piatti più famosi della tradizione lombarda.
Anche io ho passato Pasqua in famiglia e nel menù ci sono sempre le costolette di agnello ogni anno.
Ovviamente non mancano le uova da aprire, che si abbiamo 10, 20 o 30 anni non importa :D
Come dice @Honorfans8, a proposito di uova e sorprese, per tutto l'anno invece abbiamo i nostri Honor che ci soprendono ogni giorno.